Notariusz

Scire leges non hoc est verba earum tenere, sed vim ac potestatem (D. 1.3.17)
– Znać prawa nie znaczy trzymać się słów ustaw, lecz ich treści i mocy działania.

Notariusz jest powołany do dokonywania czynności, którym strony są obowiązane lub pragną nadać formę notarialną. Dba o bezpieczeństwo obrotu prawnego, a czynności notarialne, dokonane przez notariusza zgodnie z prawem, mają charakter dokumentu urzędowego.